Dans le cadre du Salon suisse des Goûts & Terroirs de Bulle, a lieu, depuis 2004, le Swiss Bakery Trophy.
Ce "concours" est organisé par l'Association romande des artisans boulangers-pâtissiers et permet l'évaluation qualitative et gustative de produits de boulangerie-pâtisserie-confiserie artisanale provenant de tous les cantons suisses et du Liechtenstein.
Chaque produit est examiné et dégusté par un jury, placé sous la responsabilité d'un expert, composé de trois professionnels qualifiés et de deux personnalités représentant les consommateurs.
Et c'est dans ce cadre que nos produits suivants ont été distingués :